味見

昨日はクッキングday

上の子のリクエストで親子丼に

前回がおいしくできすぎて油断したのか

失敗した

わたしはいつも味見をしない

振り返るにここに原因があった

割下のだしが薄かった

若かった頃

フェリーで食べた親子丼をおもいだした

まずすぎて二度とフェリーには乗らないとおもった

フェリーほどではないにしても

薄いとこんな味になってしまうことがわかった

次からは味見をするようにする

どの料理を作るにしても

親子丼を作る時はリベンジになるな